Hansen: La fumigación se desvanece

Seminario web sobre investigación de nematodos

Michelle Moyer, especialista en extensión de viticultura de la Universidad Estatal de Washington, compartirá detalles y conocimientos de la investigación de nematodos durante el seminario web WAVEx el 20 de abril, de 12:30 a 1:30 p. m. El seminario web es gratuito, pero es necesario registrarse. (Vaya a: https://washingtonwine.zoom.us/webinar/register/WN_ouc6PfCsSRaNCoGul0_pVA.)

Washington Advancements in Viticulture and Enology (WAVE) es la serie de seminarios y seminarios web de la Comisión del Vino del Estado de Washington centrados en la investigación del vino. WAVEx es la serie de seminarios web más breve y condensada. Los eventos WAVE y WAVEx están copatrocinados por WSU y la Comisión del Vino del Estado de Washington.

Para obtener más información, visite: washingtonwine.org/wave.

Aunque la industria vitivinícola de Washington se considera relativamente joven, muchos viñedos plantados hace años ahora muestran signos de envejecimiento y pérdida de productividad debido a lesiones invernales, virus, agallas y cosas así. A medida que la industria entra en un período de replantación, los nematodos que antes no eran un problema ahora son motivo de gran preocupación.

Este período de replantación era esperado. La investigación apoyada por la Comisión del Vino del Estado de Washington en nombre de los productores y bodegas de uvas del estado se inició hace más de una década para prepararse para la eventual necesidad de replantar viñedos en suelos donde las poblaciones de nematodos parásitos de las plantas se han acumulado durante años de cultivo de uvas. producción. Aunque los nematodos han sido bien estudiados en otras regiones vitivinícolas, se sabía poco sobre los gusanos redondos microscópicos en los viñedos de Washington, y los productores carecían de los conocimientos básicos de manejo previo y posterior a la plantación necesarios para tomar decisiones de replantación.

Además, la mayoría de los viñedos de uvas para vinificación en Washington están plantados con sus propias raíces de Vitis vinifera, que son susceptibles a los nematodos que se encuentran en los viñedos de Washington. Antes de esta investigación, no se había evaluado la resistencia de los portainjertos a los nematodos en los viñedos de Washington.

Dos especies de nematodos tienen un impacto económico en los viñedos del este de Washington: el nematodo agallador del norte (Meloidogyne hapla) y el nematodo daga (Xiphinema americanum). Los nematodos agalladores se alimentan de las raíces, creando agallas que interrumpen la absorción de nutrientes y agua e interfieren con el crecimiento. Los nematodos daga transmiten virus de la vid, como la mancha anular del tomate y la hoja de abanico.

Investigaciones anteriores encontraron los dos nematodos en más del 60 por ciento de los viñedos de Washington encuestados. Además, el 20 por ciento de los viñedos encuestados tenían números de nematodos más altos que los umbrales sugeridos que causan impacto económico: 100 nematodos agalladores del norte por 250 gramos de suelo o 25 nematodos daga por 250 gramos de suelo. En otras regiones vitivinícolas se ha informado de muerte de vides o incumplimiento de los objetivos de producción cuando se plantaron vides jóvenes en suelos que superan los umbrales de impacto económico.

En 2014 se estableció en Washington un proyecto de investigación a largo plazo para evaluar la selección de portainjertos, la fumigación previa a la siembra y el manejo de nematodos en escenarios de replantación de viñedos. El estudio está dirigido por Michelle Moyer, de la Universidad Estatal de Washington, especialista en extensión de viticultura a nivel estatal, e Inga Zasada, nematóloga del Departamento de Agricultura de EE. UU. estacionada en Corvallis, Oregón. Siguieron pruebas de replantación en viñedos comerciales en el área vitivinícola estadounidense Horse Heaven Hills y Red Mountain AVA, incluida la evaluación de estrategias de presiembra y replantación para reducir las densidades de población de nematodos en los viñedos, como el uso de cultivos de cobertura y campos en barbecho. Los datos preliminares del trabajo previo a la siembra con cultivos de cobertura son prometedores. A finales de este año se publicará un informe completo de los primeros tres años del trabajo sobre cultivos de cobertura.

El viñedo Horse Heaven Hills tenía poblaciones bien establecidas de nematodos daga y agallador del norte y estaba programado para ser replantado en 2015. Las vides fueron tratadas con glifosato foliar en el otoño de 2014, y la infraestructura existente del viñedo de postes de enrejado y líneas de riego permaneció en su lugar. . Una vez sacrificadas las vides, se realizaron tratamientos aleatorios: sin fumigación y fumigación con metam sodio aplicado a través de la línea de goteo. Las vides se retiraron después de la fumigación y, en la primavera de 2015, el viñedo se replantó en Chardonnay con seis tratamientos: autoinjertado; propio; y cuatro portainjertos: 1103 Paulsen, 101-14 Millardet et de Grasset, Teleki 5C y Harmony. Los portainjertos fueron elegidos por su resistencia a los nematodos agalladores, como se informó en los ensayos de California contra el nematodo agallador del sur. Cada una de las seis plantaciones de vid tenía secciones fumigadas y no fumigadas.

Además del viñedo Horse Heaven Hills, Moyer realizó una prueba más pequeña de fumigación y nematodos en 2019 en Red Mountain AVA. Esta prueba amplió el trabajo sobre fumigación de suelos al incluir Telone (1,3-dicloropropeno) como fumigante de suelos, que se introduce en el suelo, así como fumigante Vapam aplicado por goteo. La prueba de Red Mountain se replantó con Cabernet Sauvignon en sus propias raíces y en cinco portainjertos.

Un objetivo clave del estudio de Moyer fue saber si la fumigación previa a la siembra de suelos infestados de nematodos proporcionaría una solución adecuada para el manejo de nematodos en viñedos con raíces propias. La fumigación del suelo ha funcionado bien para los cultivos anuales, pero faltaron datos sobre la eficacia a corto y largo plazo en los viñedos de Washington. También quería comparar portainjertos resistentes a nematodos con enredaderas con raíces propias en un escenario de replantación.

Los efectos de la fumigación dependieron de la especie de nematodo. La fumigación no fue una solución eficaz a largo plazo para el nematodo agallador del norte en las vides con raíces propias y autoinjertadas. Si bien inicialmente redujo las densidades de población juvenil de segunda etapa (J2) del nematodo agallador del norte en el primer año para las enredaderas con raíces propias y autoinjertadas, los efectos fueron de corta duración. En menos de dos años después de la fumigación, las densidades de población del suelo del nudo de la raíz del norte se recuperaron en los tratamientos con raíces propias y autoinjertados y excedieron los niveles antes de la fumigación. Las densidades de población registradas fueron superiores a los umbrales propuestos para el manejo.

Por el contrario, la fumigación fue eficaz para suprimir los nematodos daga y se necesitaron más de 3,5 años para detectar nematodos daga en los tratamientos fumigados.

Los cuatro portainjertos resistentes a nematodos tuvieron un mayor vigor en comparación con las enredaderas con raíces propias y autoinjertadas al tercer año de establecimiento y en su mayoría soportaron densidades de población de nudos radiculares del norte más bajas en comparación con las enredaderas con raíces de vinífera. Lo preocupante fue que para el tercer año de establecimiento, todos los tratamientos con portainjertos tenían poblaciones mensurables de agalladores del norte, lo que indica que ninguno es completamente resistente a los nematodos agalladores del norte. Aunque pueden clasificarse como huéspedes pobres del nematodo agallador del norte, no son completamente resistentes. Además, ninguno de los portainjertos fue completamente resistente a los nematodos daga.

A medida que más viñedos de Washington entran en una era de replantación, los productores ahora tienen información adicional para ayudarlos a considerar estrategias de manejo de nematodos a corto y largo plazo. Dependiendo de las especies de nematodos prevalentes y los niveles de poblaciones de nematodos, la fumigación del suelo puede ser un hecho o no. Para algunos productores, la adopción de portainjertos puede ser una mejor opción a largo plazo para los viñedos con nematodos agalladores del norte, porque la fumigación puede proporcionar sólo protección a corto plazo. Y existe la ventaja de la resistencia del portainjerto a la filoxera. Si los nematodos daga son la única preocupación, la fumigación del suelo puede ser una estrategia de manejo adecuada para la supresión a largo plazo.

Este artículo se basa en el informe “Rendimiento de campo de portainjertos de uva de vino y fumigación durante el establecimiento de un viñedo Chardonnay en Washington”, de Michelle Moyer, Inga Zasada y Katherine East, publicado en el American Journal of Enology and Viticulture en abril de 2021. Recibió el premio al Trabajo de Investigación del Año de la Sociedad Estadounidense de Enología y Viticultura. Se puede acceder al informe completo en la Biblioteca de Investigación de la Comisión del Vino del Estado de Washington en: washingtonwine.org/additional-resources.

—por Melissa Hansen

Melissa Hansen es la directora del programa de investigación de la Comisión del Vino del Estado de Washington.

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